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被软禁的红 发表于 2021-7-5 13:48:09

感谢大佬分享！！

咏鲸 发表于 2021-7-5 13:52:31

很好很好

258963741 发表于 2021-7-5 16:57:11

111111111111

天生 发表于 2021-7-5 20:44:34

昨晚，在朋友圈欣赏北京朋友发来的烟花，只配了三个字：

“绽放吧。”

其实从2020年开始，我常常在思索一件事。

尤其是当听到外面的世界对我们国家带有偏见的声音时。

作为一名来自中国，在youtube经营了好多年的美食博主，我还能做些什么？

我的答案是：好好沉下心来学习，努力输出更棒的影像，尽可能向世界展示精致、平和，且拥有惊心动魄力量的中式审美。

比如今天这一道「开水白菜」。

它原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上招待外客的一道精品。

「开水白菜」，名字质朴无华，但在浇汤绽放的那一刻惊艳四座。它的品相色泽淡雅，味道却无比厚重深邃。

开水，是三肉九回吊出来的高汤。

白菜，是浸透汤水的含苞“白莲”。

为了做这一道，光查资料就花了好多天。去菜场买做高汤的材料，还被误以为我要做多大一桌子肉菜。

花满满当当的一整天时间，耗时很长，但为了绽放的那一刻，回首所有付出都值得。

我们经过千年的磨砺，在克己和隐忍中，已熬出了最醇厚的汤底。

是时候勇敢绽放了。

用户69 发表于 2021-7-5 23:11:48

诶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

南煎九子 发表于 2021-7-5 23:40:50

谢谢分享

momo9701 发表于 2021-7-5 23:42:37

{:5_116:}{:5_117:}

3225995439 发表于 2021-7-5 23:59:03

111111111111111111

gaowen 发表于 2021-7-6 02:14:20

哇哦，棒棒哒

aabbcc20092020 发表于 2021-7-6 08:57:22

谢谢楼主分享

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