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知道贡菜吗

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福利勋章-A

发表于 2023-2-5 15:04:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为"贡菜"。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象地称之为"响菜",亦称之为"山蜇菜"。
              贡菜一直吃不出来好吃,炒着吃,煮火锅吃,都感觉不怎样,有人知道该咋吃吗?
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